അപ്പം, ചപ്പാത്തി, പത്തിരി, പുട്ട് തുടങ്ങിയ ആഹാരങ്ങള്‍ക്ക് അനുയോജ്യമായ കൂട്ടുകറിയാണ് വെജിറ്റബിള്‍ മസാലക്കറി. നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജില്‍ ചിലപ്പോള്‍ പച്ചക്കറികള്‍ ബാക്കിയാവാറുണ്ടാകും.ഇങ്ങനെ ബാക്കിയായ പച്ചക്കറികളെല്ലാം ചേര്‍ത്ത് ഒരു കറിയുണ്ടാക്കിയാല്‍ പോരെ.. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ബീന്‍സ്, പട്ടാണി കടല, കാപ്‌സികം എന്നിവയാണ് ഈ കറിയ്ക്ക് ആവശ്യമായി വരിക. ഏറെ പോഷകമൂല്യം ആഹാരം കൂടിയായിരിക്കും വെജിറ്റബിള്‍ മസാലക്കറി. 1. കാരറ്റ് കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത് : രണ്ടെണ്ണം വലുത്2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത് : 1 ചെറുത്3. ബീന്‍സ് കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്: 6 – 84. പട്ടാണിക്കടല […]

നല്ല നാടൻ രീതിയിൽ കോഴിക്കറി വീട്ടിൽ തയാറാക്കിയാലോ? തേങ്ങാ വറുത്തരച്ചത് ചേർത്തു വെന്തു വരുമ്പോൾ ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കുമൊപ്പം വേറെ കറി വേണ്ട.  ചേരുവകൾ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺസവോള – 4പച്ചമുളക് – 4തേങ്ങാചിരകിയത് – 1 കപ്പ്കുരുമുളക് – 1 ടീസ്പൂൺപെരും ജീരകം – ഒന്നര ടീസ്പൂൺമല്ലി (പൊടിക്കാത്തത്) – ഒന്നര ടീസ്പൂൺഗ്രാമ്പു – 2കറുവാപ്പട്ട– ഒരു ചെറിയ കഷ്ണംഏലയ്ക്ക – 1മഞ്ഞൾപ്പൊടി – കാൽ ടീസ്പൂൺമുളകുപൊടി – മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺമല്ലിപ്പൊടി […]