കോഴിക്കോട് കടപ്പുറത്ത് പെറുവിന്റെ രുചിയുമായി ദമ്പതികൾ; സംസ്കാര വ്യത്യാസങ്ങളെ അതിജീവിച്ച് വിജയകഥ
കോഴിക്കോട്: കടലോര നഗരമായ കോഴിക്കോട് കടപ്പുറത്ത് ഇന്ന് വ്യത്യസ്തമായൊരു രുചിയനുഭവമാണ് നാട്ടുകാരെയും സന്ദർശകരെയും ആകർഷിക്കുന്നത്. ഭർത്താവ് ജംഷീറും ഭാര്യ കാർമൻ റോസയും ചേർന്നാണ് പെറുവിന്റെ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളും ഹെൽത്തി ഡ്രിങ്കുകളും അവതരിപ്പിച്ച് ശ്രദ്ധ നേടുന്നത്. ലാറ്റിൻ അമേരിക്കൻ രാജ്യമായ പെറുവിൽ നിന്നുള്ള കാർമൻ റോസ, ഹോട്ടൽ മാനേജ്മെന്റ് പഠനം പൂർത്തിയാക്കി അമേരിക്കയിൽ ഷെഫായി ജോലി ചെയ്യുന്നതിനിടെയാണ് ജംഷീറുമായി പരിചയപ്പെടുന്നത്. സോഷ്യൽ മീഡിയ പ്ലാറ്റ്ഫോമായ ഫേസ്ബുക്കിലൂടെ തുടങ്ങിയ സൗഹൃദം പിന്നീട് വിവാഹത്തിലേക്ക് വഴിമാറി. ഏകദേശം ഒൻപത് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പാണ് […]
